2022 ist ein ganz beson­deres Jahr für die Eifler Back­stube in Plaidt. Der Fam­i­lien­be­trieb wurde 100 Jahr alt.  Eine Tra­di­tion hat das Back­en nach auss­chließlich eige­nen Rezep­turen ohne fremde Zusatzstoffe, so ste­hen ins­ge­samt über 50 Sorten Brot und Brötchen zur Ver­fü­gung. Dies möcht­en Ger­hard Gemein und Inge Fuhrmann auch weit­er tun.

Deshalb traf sich die Land­tagsab­ge­ord­nete Anette Moes­ta mit den bei­den zu einem Aus­tausch, denn die Zeit­en für Bäck­er sind schw­er. Die Gesellschafter schilderten aus ihrer Sicht die aktuellen Her­aus­forderun­gen. Im Lebens­mit­tel­handw­erk hat eine Kosten­ex­plo­sion stattge­fun­den. Steigende Energiepreise, hohe Mate­ri­alkosten und Per­sonal­man­gel machen das Leben unser­er Bäck­er schw­er. Die Preis­er­höhung lässt sich nicht ohne Weit­eres auf die Pro­duk­te umle­gen.

So ver­wun­dert es auch nicht, dass Bäck­ereien ihre Betriebe abmelden.  Hier erwarten die Bäck­er Unter­stützung für kleine mit­tel­ständis­che Unternehmen und vor allem Handw­erks­be­triebe. Diese dür­fen nicht vergessen wer­den. Hier muss es für solche Betriebe finanzielle, schnelle und vor allem unbürokratis­che Hil­fe von Land und Bund geben.

Die Fam­i­lie Gemein möchte ihre Bäck­erei — mit vie­len langjähri­gen Mitar­beit­ern — und sieben Fil­ialen in Plaidt, Kruft, Ander­nach, Neuwied, Mayen und Koblenz in die Zukun­ft führen.